Bli med på høstsamling!

Troms Bonde- og Småbrukarlag inviterer til fagdag og grillkveld i Kvæfjord/Harstad lørdag 30. oktober

Tema for årets høstsamling er Hvordan lykkes som lokalmatprodusent.

Blant foredragsholderne finner vi Marielle de Roos fra Lofoten gårdsysteri. Bedriften hennes har i høst mottatt både Spesialitet-merket, gullmedalje i NM i Gardsost og bronse i «Arktisk verdiskaping». I tillegg til ost, produserer gården kjekjøtt og spekepølser. Marielle er også fylkesleder i Nordland BS og sentralstyremedlem i NBS.

Birger Bull, fylkesleder i Troms BS, har bygd opp Bull gård på Ringvassøya fra bunnen av. Gården produserer storfekjøtt og har hånd om alt salg sjøl. Birger vil fortelle om valgene de har gjort og om hvordan produksjon, foredling og salg foregår.

Representanter for Tine og Nortura bidrar også på samlinga. De vil ha fokus på hvilken rolle samvirkebedriftene spiller i nisjeproduksjon og på hvordan de selv jobber for å fremme den nordnorske maten i markedet.

Fagdelen vil foregå på Rå videregående skole, deretter samles vi til grillkveld på Olaåsen gård.

Detaljert program, priser og påmeldingsinformasjon kommer etterhvert som det er klart, men sett gjerne av datoen nå!

Du er hjertelig velkommen, uansett produksjon/yrke og organisasjonstilknytning!