Bondesamling

Publisert: 24. oktober 2023

Nordnorsk Landbruksråd inviterte til bondesamling i Tromsø 12 og 13. oktober. Det ble 2 innholdsrike dager fylt med latter, alvor og god mat.

Leder i Nordnorsk Landbruksråd, Bjørn Arne Skoglund ønsket velkommen til samling.

Katrine Lekang, Seniorrådgiver i MatPrat, holdt et innlegg om hvordan en stadig mer polarisert debatt rundt kjøtt påvirker forbrukeren, hun var også innom temaer som klima og bærekraft.

Kirsti Winnberg, Kufluencer og kommunikasjonsrådgiver i Gjete, hadde flere innlegg, blant annet snakket hun om hvordan kommunisere mot forbruker.

Levende bygder, trygg mat, beitedyr og dyrevelferd ble valgt som tema da Kirsti dro i gang gruppearbeid

Bilder fra 2 av gruppene.

Mathallen Tromsø serverte en nydelig 3 retters, basert på lokale råvarer

Kremet Rekesuppe med hvit fisk og chili olje.

Lammecarre, lammeterrin med mandler, selleri, aubergine og rødvinsaus med urter.

Sitronterte med sitronkrem, smørkjeks,

sitronsorbet og jordbærmarengs

På dag 2, holdt Norsk Landbruksrådgivning HMS, Tore Jevnaker og Linn Thorud -medarbeidere i prosjektet «Trygg bonde» et innlegg om Bondens nettverk., som også skal etableres i kommunene Harstad og Kvæfjord, sør i Troms.

Takker for fine og innholdsrike dager i Tromsø!